Assalamualikum...
ak jumpa ne dari FB..argh ! bahgia.. lama tak jumpa bnda alah ne... nak try buat !
save sini dulu supaya tak hilang =D
Bahan-bahan (untuk
inti)
Cili
sengkuang
onion
Carrot(potong
kecik2)/ ubi pun boleh/calery pun bleh
gula
Garam
Ayam (kisar, ini
kalau nak guna ayam, boleh je tukar udang ke, ikan ke)
Tepung beras
Daun bawang
Minyak bijan
Untuk kulit dim sum –
sile beli kulit wantan atau kulit popiah yang instant, berlambak jual kat mall.
kulit wantan warna kuning, while kulit popiah warna putih. tue je different
die.
cara-cara :
1.inti tue dicampur
gaul semuanya sampai sebati dan bentukkan jadi bola kecik-kecil
ambil kulit wantan,
masukkan inti ke dalam kulit wantan, dan balut kulit wantan tue ke atas tapi
jangan sampai tertutup inti tadi. ataupun boleh juga ternganga sket.
x jadik masalah. ikut
creativiti sendiri.
2.dim sum juga boleh
direka bentuk ikut suke.
kalau anda creative
giler tahap profesioanl , boleh tiru gaya gambar dim sum di bawah.
kalu jual nie, kompom
laku sbb comel .
3. sebagai tambahan
boleh juga kalau mau letak telur ikan merah ala2 sushi kat atas dim sum tue
4. kemudian, pergi carik steamer, kalau nak stim, kuali dgn minyak panas kalau nak goreng
lebih kurang 15 minit, boleh hidang dan makan.
lebih kurang 15 minit, boleh hidang dan makan.
